Die afrikanische Küche wird aufgrund ihrer Exotik oftmals und in aller Welt gelobt, wobei hier einige Länder mit ihrer Küche sehr bekannt sind, andere hingegen eher weniger. Im Mittelfeld der Skala, die die Bekanntheit der Küchen anzeigt, befindet sich Namibia, das durchaus einige sehr leckere Gerichte zu bieten hat.

Typisch für die Küche der Republik Namibia ist ein Risotto, das im Gegensatz zum standardmäßigen Risotto verfeinert wurde. In ein Risotto namibianischer Art gehört nämlich nur Reis aus dem eigenen Land, sondern auch Äpfel und Rosinen, wobei die Äpfel in kleine Stücke geschnitten werden. Die beiden zusätzlichen Zutaten sollen für eine fruchtige Note sorgen und den Geschmack um Nuancen verfeinern.

Ebenfalls sehr bekannt in Namibia ist die scharfe Muschelsuppe, die man in den meisten Restaurants Namibias finden kann. In diese Suppe kommen nicht nur viele Muscheln, die vor der Küste Namibias gefangen werden, sondern auch viel Curry, was für die Schärfe im Essen sorgt, die typisch für die Küche Namibias ist.

Die vielen exotischen Tiere Namibias werden oftmals auch in der Küche verarbeitet. Dazu zählen auch Strauße, von denen das Fleisch sehr beliebt ist, wenn man sich die Speisekarten namibischer Speisestätten anschaut. Das Fleisch wird ähnlich wie Hähnchen gebraten und mit allerlei Gewürzen verfeinert, was für die richtige Note sorgen soll.

Obwohl man Steak für typisch amerikanisch halten kann, ist es auch Namibia alles andere als unüblich Steak zuzubereiten und es zu verzehren. Der Unterschied zu vielen anderen Ländern der Welt dürfte die Menge sein, die man bei einem bestellten Steak bekommt. Denn in Namibia bekommt man ein riesiges Steak, das so gut wie jeden Gast satt machen kann. So kann auf der Südafrika Reise das eine oder andere Gericht einem bekannt vorkommen. Das Restaurant Somerset West ist bekannt für solche Gerichte.

Zu den meisten Gerichten in Namibia wird noch ein namibianisches Bier serviert, das die Speisen an sich abrundet und für tolle Abende im afrikanischen Namibia sorgt.

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